新疆骆驼奶与功能性食品在使用原料方面，我国应用最多的微量元素是Ca、Fe、Zn；应用最多的维生素是VC、VD、VE；应用最多的植物提取物是大豆异黄酮、原花青素、银杏提取物；采用的主要中药材有西洋参、虫草、当归、枸杞子、首乌、阿胶、绞股蓝、枇杷叶等。银杏、红景天、人参、林蛙、鹿茸等为具有中国特色的基础原料。骆驼乳与功能性食品我国不同功能性食品的消费群体将逐步形成。据资料统计，北京、上海、广州、深圳等几大城市中有90%以上的少年儿童、98%的老年人、超过50%的中青年都在使用各类功能性食品。而驼乳自古以来就有诸多疗效。骆驼乳中几乎不含有β-乳球蛋白，具有对于人体低过敏原的特性。骆驼乳中还含有较多的免疫活性蛋白，能够促进机体新陈代谢，增强机体免疫力和补肝益肾的功效，其高含量的不饱和脂肪酸更是使其具有**的抗癌活性，曾被用于治疗各种肝炎、结核、胃溃疡、**以及过敏性等**。此外，骆驼乳中还含有较为丰富的胰岛素和胰岛素类似物，能够有效地改善胰腺功能，可作为Ⅰ、Ⅱ型糖尿病患者的辅助治疗食物。目前，国内的驼乳保健品相对匮乏，市售产品也主要以牛乳和羊乳为主要原料。而骆驼乳的独特的乳成分与人乳成分较为接
